Сергей Воробьев

/ Клиентский

Mono Coffee

Цифровая часть кофейни с нуля: финмодель, клиентское приложение, юридическая и операционная база.

Срок / форматПроектный формат
01

Контекст

Кофейня на старте. Нужно было не просто сделать сайт, а собрать цифровой контур бизнеса: как считаются деньги, как гость заказывает и возвращается, какие документы и правила лежат в основе запуска. Без этого собственник принимает решения на ощущениях и держит процессы в голове.

02

Задача

Собрать основу так, чтобы заявки и заказы не терялись между каналами, цифры были прозрачны для решений, а юрчасть не откладывалась на потом. Один контур вместо набора разрозненных файлов и ручных договоренностей.

03

Что сделано

  1. Финансовая модель: из чего складывается юнит, где маржа, на что смотреть собственнику при решениях
  2. Клиентское приложение и точки входа гостя — заказ и повторный контакт без хаоса в мессенджерах
  3. Юридическая и операционная база под запуск: что должно быть готово до масштабирования рекламы
  4. Связка каналов: заявки и заказы сходятся в одном контуре, а не живут в разных чатах
  5. Приоритеты на ближайшие шаги после запуска — что делать первым, что подождет
04

Контур

  • Финмодель
  • Клиентское приложение
  • Каналы заявок / заказов
  • Юрбаза и регламенты запуска
05

Итог

У проекта появилась рабочая цифровая основа. Собственник видит, на чем стоит бизнес, куда смотреть в цифрах и что уже можно масштабировать, а что еще дырявое. Формат — проектный, с понятной сдачей контура.